Die Haltungsform-Kennzeichnung (1-5) ist ein einheitliches Label des Lebensmittelhandels für Fleisch- und Milchprodukte. Sie bietet Transparenz über Tierwohlstandards, basierend auf Platz, Stallklima und Auslauf. Die Stufen reichen von „Stall“ (1) bis „Bio“ (5), wobei Stufe 1 dem gesetzlichen Mindeststandard entspricht. Seit Sommer 2024 ist das System auf 5 Stufen erweitert.
Die 5 Haltungsformen im Überblick:
Stufe 1 (Rot) - Stall: Entspricht den gesetzlichen Mindeststandards.
Stufe 2 (Blau) - Stall+Platz: Mindestens 10% mehr Platz als gesetzlich vorgeschrieben (bei Schweinen) und Beschäftigungsmaterial.
Stufe 3 (Orange) - Frischluftstall: Tiere haben Kontakt zum Außenklima, z. B. durch offene Stallseiten.
Stufe 4 (Hellgrün) - Auslauf/Weide: Die Tiere haben mehr Platz im Stall und Zugang zu Auslauf oder Weide.
Stufe 5 (Dunkelgrün) - Bio: Tiere werden nach den Kriterien der EU-Öko-Verordnung oder höheren Verbandsstandards gehalten.
Wichtige Fakten:
Geltungsbereich: Schweine, Hähnchen, Puten, Rinder.
Kennzeichnung: Mischprodukte müssen die verschiedenen Anteile prozentual angeben.
Zweck: Einfacher Vergleich von Tierwohl-Labeln für den Verbraucher.
Staatliche Kennzeichnung: Diese Haltungsform-Kennzeichnung ist ein vom Handel entwickeltes Modell, welches sich an staatlichen Kriterien orientiert.